紅酒喝不完怎么蓋木塞?
1、把紅酒木塞塞回去，最簡(jiǎn)單的方法就是把木塞反過(guò)來(lái)塞回去。這一端雖然遠(yuǎn)離了紅酒的酒液，還會(huì)有開(kāi)瓶器留下的痕跡，但沒(méi)有膨脹，所以可以塞進(jìn)紅酒的酒瓶中。 2、紅酒開(kāi)瓶了沒(méi)喝完的保存方法 （1）重新封口：把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠(yuǎn)沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液給破壞。 （2）冷藏：對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，氧氣就像一把雙刃劍。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來(lái)逐步展現(xiàn)層次復(fù)雜的香氣；另一方面過(guò)多的氧氣會(huì)導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。因此，在處理開(kāi)過(guò)瓶的葡萄酒時(shí)，一定要避免葡萄酒與氧氣過(guò)度接觸。葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒(méi)有那么容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動(dòng)，從而有效地防止葡萄酒的醋化。 （3）用小容量瓶：對(duì)于普通的瓶裝葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的話，這時(shí)候最好的辦法就是找一個(gè)容量為375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進(jìn)冰箱。因?yàn)榭諝夂茈y鉆進(jìn)滿瓶的葡萄酒瓶?jī)?nèi)，這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干凈，以免污染酒液。
1、把紅酒木塞塞回去，最簡(jiǎn)單的方法就是把木塞反過(guò)來(lái)塞回去。這一端雖然遠(yuǎn)離了紅酒的酒液，還會(huì)有開(kāi)瓶器留下的痕跡，但沒(méi)有膨脹，所以可以塞進(jìn)紅酒的酒瓶中。
紅酒瓶的塞子是怎么塞進(jìn)去的啊?
紅酒寫(xiě)著法國(guó)原瓶進(jìn)口是真的嗎?
這個(gè)問(wèn)題的答案是不一定的。法國(guó)原瓶進(jìn)口的紅酒并不一定是真的，因?yàn)樵谥袊?guó)市場(chǎng)上，有很多假冒偽劣的進(jìn)口紅酒。如果您想要購(gòu)買(mǎi)真正的法國(guó)原瓶進(jìn)口紅酒，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行判斷： 1. 酒瓶上的標(biāo)簽和條形碼：真正的法國(guó)原瓶進(jìn)口紅酒，其酒瓶上的標(biāo)簽和條形碼應(yīng)該與原產(chǎn)地一致。例如，標(biāo)簽上的產(chǎn)地應(yīng)該是法國(guó)，條形碼以“30-37”開(kāi)頭。 2. 橡木塞：真正的法國(guó)原瓶進(jìn)口紅酒，其橡木塞上的文字應(yīng)該與酒標(biāo)一致。因?yàn)樵诜▏?guó)等其他葡萄酒出口國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定，酒瓶與酒塞須是專用的。 3. 商家信譽(yù)：如果您不確定某家商家銷售的是否為真正的法國(guó)原瓶進(jìn)口紅酒，可以通過(guò)查看該商家的信譽(yù)度來(lái)判斷。
紅酒的塞子為什么用軟木塞而不用塑料的?
不同的葡萄酒，他的酒塞也會(huì)選用不同的材料，尤其是高檔的葡萄酒，木塞的制作材料也會(huì)非常好，因?yàn)椴煌哪救煞謺?huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生不同的品質(zhì)影響，為什么會(huì)選用軟木塞呢？ 原因在這里，因?yàn)槟救哂腥彳浨冶容^有彈性的特點(diǎn)，并且其中有很多的細(xì)小密孔，所以用他來(lái)給葡萄酒做蓋子，軟木塞與紅酒接觸后就會(huì)變得膨脹起來(lái)，膨脹之后會(huì)塞緊瓶口，防止酒的泄漏。如果封口不嚴(yán)的話還會(huì)影響酒的口感，一般木塞都是選用藤草之類的材料做的，不但節(jié)省了材料費(fèi)，而且還可以起到很好的密封作用，可以使酒的口感大大提升。
好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒?，F(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。 一般來(lái)說(shuō)，紅酒的酒塞可以分為兩大種類； 一是橡木塞，但橡木塞也會(huì)分為兩種，一種質(zhì)量好的是用整個(gè)橡木皮打壓的塞子，另一種是用橡木屑?jí)撼傻娜?，但是一般高檔酒必須要使用整個(gè)橡木皮打壓的塞子的！ 二就是合成的塞子了，這個(gè)合成的酒塞有很多種，各種成分的！但產(chǎn)品質(zhì)量也是參差不起的！多數(shù)用于一般質(zhì)量的紅酒，但不是說(shuō)用合成酒塞的酒就是假酒！很多酒廠選擇一般合成酒塞一是要降低成本，二是產(chǎn)品一般，儲(chǔ)存時(shí)間又不需要太久，合成酒塞也比較方便儲(chǔ)存！
用軟木塞作為紅酒瓶塞有許多好處。其一，制成軟木塞的橡木彈性良好，密封性強(qiáng)；其二，軟木塞上細(xì)密的小孔有助于酒瓶?jī)?nèi)的紅酒進(jìn)行微妙的氧化反應(yīng)，從而促進(jìn)成熟。其三，瓶?jī)?nèi)紅酒與軟木塞接觸可以豐富酒體結(jié)構(gòu)。 軟木塞的優(yōu)點(diǎn)： 1、葡萄酒之所以選用軟木塞，原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來(lái)，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過(guò)軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達(dá)到呼吸和發(fā)育的目的，在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過(guò)程。
開(kāi)了的橡木桶紅酒要怎么保存?
紅酒一打開(kāi)每時(shí)每刻都在不斷變化酒,所以,當(dāng)你真的喝不完時(shí),要留到第二天也是可以的,但是不管你怎么保存肯定是喝不到你原來(lái)的剛喝的味道,只能減輕破壞輕一點(diǎn)的 開(kāi)瓶而未喝完的酒，比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光，再塞上瓶塞，這樣一來(lái)，可以保存大概一周時(shí)間 但較經(jīng)濟(jì)的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中，讓瓶中存不住空氣，就可再保存24小時(shí) 不過(guò)，已開(kāi)瓶的葡萄酒，應(yīng)盡早喝完，因?yàn)楸４娴臅r(shí)間越長(zhǎng)，它的風(fēng)味也就散失得越快。除保存的地點(diǎn)需注意外 擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放，最好是瓶口稍向下傾斜一些，這樣不但有助于酒渣的沉淀，軟木塞也能受到酒液的潤(rùn)澤，保持一定的濕度，瓶口就會(huì)被木塞緊緊的塞住。 紅酒一般沒(méi)有特定的保存場(chǎng)所就比較難保存了。因?yàn)楸４婕t酒要對(duì)溫度，濕度，陰暗度有嚴(yán)格的要求。在專業(yè)酒窯中，溫度需控制在10度至14度，濕度維持在70%。在一般家庭中，先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內(nèi)，再放置于陰涼通風(fēng)且溫度變化不大的地方，也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
開(kāi)了的紅酒保存，需要把瓶塞塞回瓶口，直立存放，最好放進(jìn)冰箱里，冷藏能減緩紅酒的氧化速度，可以保存一周左右，一周以后，紅酒就會(huì)走向衰落期，口感會(huì)變差。 葡萄酒是一種活的飲料，會(huì)隨著時(shí)間而改變。打開(kāi)酒瓶后，當(dāng)氧氣與葡萄酒接觸長(zhǎng)時(shí)間后，它會(huì)改變葡萄酒的顏色，降低葡萄酒的香氣，使葡萄酒的味道變淡。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創(chuàng)造了一個(gè)氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒(méi)有氧氣，從而保存了它。然而，當(dāng)你打開(kāi)軟木塞時(shí)，空氣會(huì)到達(dá)葡萄酒，并立即開(kāi)始變質(zhì)。
開(kāi)瓶后的保存方法： 開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。 葡萄酒開(kāi)瓶后壽命如何延長(zhǎng) 葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開(kāi)瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。
木塞掉進(jìn)葡萄酒中，怎么辦?
如果木塞掉進(jìn)了葡萄酒中，您可以按照以下步驟進(jìn)行處理： 1. 先用慢慢傾斜酒瓶的方式，讓木塞慢慢靠近瓶口。 2. 用干凈的紗布或者過(guò)濾紙將酒瓶口包住，避免木塞掉進(jìn)去。 3. 慢慢將木塞用工具取出，可以使用酒瓶塞子拔起器或者普通的尖頭鉗等工具。 4. 取出木塞后，注意不要將瓶口里的木屑、纖維等雜物掉進(jìn)酒中，可以用過(guò)濾紙或者過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾。
葡萄酒的木塞掉進(jìn)酒瓶里，需要先把瓶中酒倒干凈。然后將薄一點(diǎn)的餐巾或者手帕卷起來(lái)從瓶口送進(jìn)去，輕輕晃動(dòng)酒瓶讓軟木塞移動(dòng)到餐巾上面，再均勻用力向外拉，木塞就隨著餐巾一起出來(lái)了。 這種辦法的原理，是利用餐巾與酒瓶?jī)?nèi)壁的摩擦力，將物體帶離或者移動(dòng)。平時(shí)，人們握住毛巾擰開(kāi)瓶蓋，也是這個(gè)原理。
用過(guò)濾器過(guò)濾 將一塊紗布或者過(guò)濾器放在酒瓶口，將紅酒倒入杯子里，木塞就會(huì)被過(guò)濾器捕捉住。如果你沒(méi)有過(guò)濾器，可以用一塊紗布代替。 用吸管吸出 使用一個(gè)吸管將木塞吸出。在使用吸管前，先將酒瓶口和吸管用熱水消毒，然后將吸管伸入瓶子里，直到吸到木塞，然后輕輕地吸出木塞即可。 倒出一部分紅酒
如果木塞掉進(jìn)葡萄酒中，應(yīng)該先把葡萄酒放置一段時(shí)間，讓木塞沉淀到杯底。然后用濾網(wǎng)或者過(guò)濾紙過(guò)濾葡萄酒，將木塞過(guò)濾掉，這種方法可以保證葡萄酒的口感和質(zhì)量不受損失。 具體可以按照以下步驟操作： 1. 將掉進(jìn)葡萄酒中的木塞視為廢棄物，不要再使用。 2. 把裝有葡萄酒、木塞和杯子的地方放置在穩(wěn)定的平面上，等待一段時(shí)間，讓木塞沉淀到杯底。過(guò)程中可以適當(dāng)晃動(dòng)杯子，加快木塞掉到杯底的速度。 3. 用另一個(gè)干凈的杯子或容器準(zhǔn)備一個(gè)過(guò)濾網(wǎng)或過(guò)濾紙。 4. 把葡萄酒小心地倒入過(guò)濾網(wǎng)或過(guò)濾紙中，通過(guò)過(guò)濾讓木塞被濾掉。同時(shí)注意，過(guò)濾要慢慢進(jìn)行，以免攪亂葡萄酒中的沉淀物。 5. 通過(guò)過(guò)濾后得到的葡萄酒可以重新倒入另一個(gè)干凈的杯子或容器中，然后即可放心飲用。 需要注意的是，如果掉進(jìn)葡萄酒中的是塑料或金屬等材質(zhì)的異物，就不能通過(guò)過(guò)濾的方式來(lái)處理，需要立即停止飲用，并聯(lián)系酒莊或賣家尋求幫助。此外，在飲用過(guò)程中，也應(yīng)該仔細(xì)檢查酒瓶口，以避免任何異物進(jìn)入。
如果木塞掉進(jìn)葡萄酒中，應(yīng)該使用工具進(jìn)行取出。 1.應(yīng)該使用工具進(jìn)行取出。 2.木塞掉進(jìn)葡萄酒中會(huì)影響酒的口感，而使用工具可以使取出木塞更加容易，避免將木屑掉進(jìn)酒中，保持酒的口感。 3.取出木塞時(shí)可以使用專業(yè)的工具，例如開(kāi)瓶器、酒塞挑剔、鉗子等。 在操作時(shí)要小心不要弄破木塞，否則會(huì)對(duì)酒的質(zhì)量造成影響。 如果木塞比較深，則需要使用瓶口粘式工具，稍微注意一下，木塞就可以輕松地取出。
如果是整個(gè)瓶塞完整地掉進(jìn)酒瓶中,一般是很難取出來(lái) ,這樣就需要進(jìn)行按照醒酒步驟進(jìn)行處理。醒酒過(guò)程:(1)醒酒前,準(zhǔn)備好要用的醒酒器。 (2 )用濕布擦拭瓶口,再用餐巾紙擦干,不要?jiǎng)×一蝿?dòng)酒瓶,防止瓶底有沉淀物,浮動(dòng)上來(lái)污染上方酒液。 (3 )傾倒紅酒前，目光與酒瓶成90度,然后慢慢傾斜酒瓶,緩緩地將紅酒注入醒酒器中。 (4 )剩下的少許酒液不要,將瓶中木塞及沉淀留在原瓶中,確保醒酒器中無(wú)沉淀。
1、換瓶 對(duì)于普通的瓶裝葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的話，這時(shí)候最好的辦法就是找一個(gè)容量為375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進(jìn)冰箱。因?yàn)榭諝夂茈y鉆進(jìn)滿瓶的葡萄酒瓶?jī)?nèi)，這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干凈，以免污染酒液
對(duì)于那些靜止葡萄酒的開(kāi)瓶方法，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，可以嘗試這樣做。 1、先將酒瓶擦干凈，再用開(kāi)瓶器上的小刀沿防漏圈下方劃一圈，切除瓶封，切記不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶。 2、用布或紙巾將瓶口擦拭干凈，再將開(kāi)瓶器的螺絲鉆尖端垂直插入軟木塞的中心，順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中。如果鉆歪了，木塞容易被拔斷。 3、以一端的支架頂住瓶口，拉起開(kāi)瓶器的另一端，將軟木塞穩(wěn)當(dāng)而溫和地拔出。 4、感覺(jué)到軟木塞快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，平穩(wěn)的撥出軟木塞。
